초간단 참치 무조림 레시피, 아이들도 좋아하는 고단백 밥도둑 반찬!

시작하며

간단하면서도 맛있는 고단백 반찬을 찾고 있다면, 비벼먹는 참치 무조림을 추천합니다. 이 레시피는 15분 만에 완성할 수 있어 바쁜 하루에도 손쉽게 준비할 수 있습니다. 아이들도 좋아하고, 밥도둑으로 손색없는 이 참치 무조림을 집에서도 쉽게 만들어 보세요.

 

1. 필요한 재료

• 참치 (기름을 뺀 것)
• 무 (나박 썰기)
• 청양고추 (어슷 썰기)
• 대파 (어슷 썰기)
• 양파 (채 썰기)
• 멸치 육수
• 진간장
• 맛술
• 굴소스
• 설탕
• 다진 마늘

 

2. 참치 무조림 만들기

1) 먼저, 참치는 기름을 빼고, 나박 썬 무와 양파, 청양고추, 대파를 준비합니다. 무는 두껍게 썰어도 좋고, 얇게 썰어도 됩니다.

2) 냄비에 준비한 양파와 무를 깔고, 그 위에 참치를 놓습니다. 그 후, 멸치 육수, 진간장, 맛술, 굴소스, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.

 

3. 조리하기

1) 중불에서 국물이 끓어오르면, 뚜껑을 덮고 15분간 더 조리합니다. 이때, 조리 시간을 조절해가며 무가 부드러워지도록 합니다.

2) 조리된 후에는 청양고추를 넣고, 2-3분 정도 더 끓입니다. 이렇게 하면 참치 무조림이 완성됩니다.

 

4. 완성된 참치 무조림

참치 무조림은 국물이 자작하게 남아 밥과 함께 비벼먹기 좋습니다. 비린내는 전혀 없고, 간이 잘 밴 무와 참치가 조화를 이뤄 맛있는 한 끼를 완성할 수 있습니다. 또한, 단백질이 풍부하여 건강에도 좋은 반찬입니다.

 

마치며

간단한 재료로 짧은 시간에 맛있는 반찬을 만들 수 있는 참치 무조림은, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 아이들도 좋아하고, 온 가족이 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다. 오늘 저녁은 참치 무조림으로 맛있게 해결해보세요.