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양배추 및 각종 채소를 물로만 씻는 법! 농약 제거 꿀팁 A to Z 시작하며여러분, 채소를 씻을 때 어떻게 하시나요? 대부분 흐르는 물에 대충 씻고 끝내거나, "식초나 소금물"에 담가두는 방법을 사용하곤 한다. 그런데 놀랍게도, 이렇게 하면 농약이 제대로 제거되지 않을뿐더러 채소의 영양소도 망가질 수 있다. 채소의 진짜 영양분을 남기면서 깨끗하게 씻는 법은 없을까?여기서 중요한 포인트:흐르는 물만으로는 농약 제거율이 낮다.식초는 채소의 영양소를 파괴하고, 오히려 농약 제거에도 비효율적이다.딱 2분만 투자하면 물만으로도 안전하게 농약을 제거할 수 있다.오늘은 양배추와 각종 채소를 물로만 깨끗하게 씻는 디테일한 방법을 알려 주겠다. 어렵지 않으니 차근차근 따라 해보자. 1. 채소를 씻기 전에: 기본 원칙부터 점검하기채소는 생산부터 유통, 판매 과정에서 다양한 오염에 노출될 .. 2024. 12. 23.
암세포가 좋아하는 음식? 절대 피해야 할 식습관 목차 시작하며 1. 암세포의 주식, 정제당 2. 암세포 성장의 숨은 조력자, 가당음료 3. 생활 속의 적, 환경호르몬 4. 건강한 식습관으로 바꾸기 5. 암 예방을 위해 실천해야 할 습관 마치며시작하며암 진단을 받은 사람들의 가장 큰 고민이 뭔지 아세요? 바로 식습관입니다. 뭘 먹어야 암을 막을 수 있을까? 하지만 중요한 건 뭘 먹느냐가 아니라 무엇을 먹지 않느냐입니다. 오늘은 암세포가 좋아하는 음식과 그 이유를 설명하고, 건강한 대체 식품까지 정리해 드리겠습니다.1. 암세포의 주식, 정제당암세포는 설탕을 특히 좋아합니다. 연구에 따르면 암세포는 정상 세포보다 포도당 흡수율이 10~15배 높습니다. PET-CT 검사가 이 원리를 이용한 거죠. 나쁜 음식: 설탕이 많이 든 과자, 케이크, 빵.. 2024. 12. 22.
감기에 좋은 겨울 보약 쌍화차, 집에서 쉽게 만드는 법 목차시작하며1. 쌍화차란 무엇인가?2. 쌍화차 재료 준비하기3. 쌍화차 끓이는 방법4. 쌍화차 맛있게 마시는 방법마치며 시작하며날씨가 추워지면 감기 기운도 슬슬 올라오고 몸이 으슬으슬 춥다. 이럴 때 집에서 손쉽게 건강을 챙길 수 있는 음료가 바로 쌍화차다. 조선 왕실에서도 즐겨 마시던 이 음료는 몸의 기운을 보충하고 혈액 순환에 도움을 주는 천연 보약이라고 할 수 있다. 감기에 걸렸을 때만 찾는 차가 아니라 평소에도 꾸준히 마시면 몸을 든든하게 만들어준다. 오늘은 이 쌍화차를 집에서도 쉽게 끓이는 방법을 알아보자. 1. 쌍화차란 무엇인가?쌍화차는 한약 처방인 쌍화탕에서 유래한 건강 음료다. 쌍화탕은 기와 혈을 보충하고 몸의 균형을 맞추는 보약 처방으로, 특히 피로 회복과 면역력 강화에 좋다고 알려져 있.. 2024. 12. 21.
방귀가 알려주는 내 몸의 상태: 소화와 간 건강의 신호 시작하며방귀, 누구나 한 번쯤은 민망한 상황을 겪게 만드는 존재죠. 하지만 방귀는 단순히 배출해야 할 공기가 아니라 우리 몸이 보내는 중요한 신호일 수 있습니다. 특히 방귀가 자주 나오거나 냄새가 유독 심하다면, 이는 소화 문제나 간 건강 이상을 나타낼 가능성이 큽니다. 방귀는 단순히 대수롭지 않게 여길 문제가 아니며, 우리 몸 상태의 복잡한 이야기를 담고 있는 언어라고 할 수 있습니다. 오늘은 방귀를 통해 우리 몸의 상태를 알아보는 방법과 이를 개선할 수 있는 실질적인 방법들에 대해 깊이 있게 알아보겠습니다. 1. 방귀와 소화 과정의 관계방귀는 소화되지 않은 음식물이 장으로 내려가면서 생성됩니다. 제대로 소화되지 않은 음식물이 장에서 발효되며 이산화탄소와 메탄가스가 만들어지죠. 이는 우리 몸이 섭취한 .. 2024. 12. 20.
주방에 이것들 있다면 당장 버리세요: 건강을 위협하는 1급 발암물질들 목차 시작하며 1. 오래된 나무 주방 기구 2. 전자레인지에 넣는 플라스틱 용기 3. 코팅이 벗겨진 프라이팬 마치며시작하며주방은 우리 가족의 건강을 책임지는 곳이지만, 여기서 사용하던 물건들이 오히려 독이 될 수 있습니다. 이번에는 주방에서 당장 버려야 할 물건 3가지를 정리해보겠습니다.1. 오래된 나무 주방 기구오래 사용한 나무 젓가락, 도마, 주걱은 발암물질 아플라톡신의 온상이 될 수 있습니다.왜 위험한가요? 아플라톡신은 곰팡이에서 나오는 2차 독성 물질로, 가열해도 사라지지 않습니다. 나무 주방 기구는 미세한 틈이 많아 유기물이 끼기 쉽고, 세척과 건조가 잘되지 않으면 곰팡이가 번식할 수 있습니다.해결 방법 나무 젓가락과 도마는 주기적으로 교체하세요. 사용 후 완전히 건조시키는 것이.. 2024. 12. 20.
불면증? 억지로 자려고 하지 말고 이렇게 해보세요 시작하며불면증은 많은 현대인들이 겪는 고질적인 문제 중 하나입니다. 밤이 깊어도 잠은 오지 않고, 억지로 자려고 눈을 감아도 머릿속은 복잡하게 돌아가죠. 이런 상황에서 많은 사람들은 잠을 위해 약물에 의존하기도 하지만, 이것이 근본적인 해결책이 아니라는 점을 아시는 분도 있을 겁니다. 한의학에서는 불면증의 원인을 몸의 균형에서 찾고, 이를 조화롭게 바로잡는 방법을 제안합니다. 오늘은 불면증의 원인을 다섯 가지로 나눠보고, 각각의 해결 방법을 구체적으로 살펴보겠습니다. 불면증의 원인 1: 간과 담의 허약함간과 담은 신체의 긴장 상태와 밀접하게 연결되어 있습니다. 간의 에너지가 약하면 몸이 쉽게 긴장하게 되고, 근육이 굳어지는 경향이 있습니다. 이런 상태에서는 처음 잠드는 단계인 '입면' 자체가 어려워지죠... 2024. 12. 20.

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