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비타민C보다 중요한 비타민B3, 암 예방에 도움을 주는 이유는? 시작하며암 예방과 치료에 관심이 높아지면서 비타민C를 챙겨 먹는 사람들이 많습니다. 하지만 최근 연구에 따르면 비타민C만큼이나 중요한 항암 영양소가 따로 있다고 알려졌습니다. 바로 비타민B3입니다. 이 글에서는 비타민B3가 암세포 방어에 어떤 역할을 하는지, 비타민C와의 차이는 무엇인지, 그리고 실제 먹는 방법까지 체계적으로 정리해보겠습니다. 1. 비타민C와 비타민B3, 암 예방에 어떤 차이가 있을까?(1) 비타민C는 어떻게 암 예방에 기여할까?비타민C는 대표적인 항산화제로 알려져 있습니다. 체내에서 활성산소를 제거해 유전자 돌연변이를 막는 데 도움을 줍니다. 활성산소는 DNA를 손상시켜 암을 유발할 수 있기 때문에, 이를 줄여주는 비타민C는 암 예방에 긍정적인 역할을 합니다.하지만 이미 유전자 돌연변이.. 2025. 4. 28.
당뇨, 고혈압, 항염 등 건강에 도움이 되는 영양제 4가지 시작하며영양제 선택에 있어 고민이 되는 부분은 무엇일까요? 바로 효과적인 성분을 고르는 것입니다. 혈당, 고혈압, 항염, 항산화 등 여러 건강 이슈를 해결하는 데 도움이 되는 영양제가 있습니다. 도움되는 효과를 가진 영양제 4가지에 대해 살펴보겠습니다. 각 영양제의 특징과 효과를 비교해 보며, 자신에게 가장 적합한 제품을 선택해 보세요. 1. 베르베린: 혈당과 콜레스테롤 개선에 도움(1) 베르베린의 효과베르베린은 8,000개 이상의 연구 결과로 그 효과가 입증된 성분입니다. 주로 혈당 관리와 고지혈증 개선에 도움이 됩니다.연구에 따르면, 베르베린은 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 줄이고, 좋은 콜레스테롤인 HDL을 높이는 데 효과적입니다.인슐린 저항성 개선에도 효과가 있어, 당뇨병 예방 및 관리에도 도움이 될.. 2025. 4. 28.
찹쌀, 냉한 체질과 위 건강에 좋은 이유는? 먹을 때 주의할 점까지 정리 시작하며밥상 위에서 자주 만나는 곡물, 찹쌀. 특히 몸이 냉하거나 소화력이 떨어진 중장년층에게는 건강을 지키는 든든한 재료가 됩니다. 하지만 찹쌀은 체질과 상황에 따라 조심해야 하는 경우도 있는데요. 오늘은 찹쌀의 효능과 먹을 때 주의할 점을 체계적으로 정리해 드리겠습니다. 1. 찹쌀은 어떤 곡물일까?(1) 맵쌀과 찹쌀, 뭐가 다를까?찹쌀과 맵쌀은 겉모습부터 다릅니다. 맵쌀은 투명하고 단단한 반면, 찹쌀은 뽀얗고 불투명한 모습입니다. 하지만 놀랍게도, 이 둘은 같은 품종에서 태어났습니다. 찹쌀은 맵쌀의 돌연변이로 생겨난 곡물입니다.두 곡물의 가장 큰 차이는 전분 구성에 있습니다. 🌾 찹쌀과 맵쌀 전분 차이 정리구분맵쌀찹쌀전분 구성아밀로오스 20~25%, 아밀로펙틴 75~80%아밀로펙틴 100%식감푸석푸.. 2025. 4. 28.
당뇨 탈출을 돕는 췌장 회복법, 여주와 간헐적 단식으로 가능할까? 시작하며당뇨를 관리하는 데 있어 췌장의 건강은 핵심입니다. 특히 인슐린 분비를 담당하는 베타 세포가 회복된다면, 혈당 조절 능력도 눈에 띄게 개선될 수 있습니다. 최근에는 여주를 비롯한 일부 영양소가 췌장 기능 회복에 도움을 줄 수 있다는 연구가 이어지고 있습니다. 오늘은 여주를 중심으로 한 췌장 재생 전략을 정리해 드리겠습니다. 1. 췌장을 되살리려면 무엇부터 알아야 할까?(1) 베타 세포 기능이 왜 중요한가?췌장에서 인슐린을 분비하는 베타 세포는 혈당을 조절하는 데 필수적인 역할을 합니다. 그러나 당뇨가 진행되면서 이 세포들이 줄어들거나 기능이 약해집니다. 한 전문의에 따르면, 마른 당뇨 환자나 오래된 당뇨 환자는 베타 세포 기능 저하가 뚜렷해져, 인슐린 자체가 부족해지는 경우가 많습니다.(2) 여주.. 2025. 4. 28.
삼시세끼 잘 먹어도 꼭 챙겨야 하는 한국인 필수 영양제 5가지 시작하며삼시세끼 잘 챙겨 먹어도 몸이 피곤하고, 컨디션이 떨어진다고 느낄 때가 있습니다. 현대인의 식생활은 겉으로 풍요로워 보여도 실제 필요한 영양소는 부족한 경우가 많습니다. 이번 글에서는 한국인이 꼭 챙겨야 할 필수 영양제와 그 이유를 정리해 보겠습니다. 1. 풍요 속 빈곤, 한국인의 영양 결핍 현실(1) 밥 잘 먹어도 부족해지는 이유는 무엇일까?예전보다 다양한 음식을 접하고 체격도 좋아졌지만, 오히려 당뇨병, 고혈압, 암과 같은 대사 질환은 늘어나고 있습니다. 여러 가지 원인이 있지만, 가장 큰 이유 중 하나는 우리가 먹는 음식 자체의 영양소 질이 낮아졌기 때문입니다.미국 연구에 따르면, 과거에 비해 채소와 과일의 비타민, 철분, 칼슘 등의 영양소 함량이 전반적으로 감소했습니다.땅의 영양 고갈, 품.. 2025. 4. 28.
식이섬유 듬뿍! 탱글탱글 새송이버섯 장아찌 레시피 시작하며더위가 기승을 부리는 계절, 입맛이 떨어지기 쉬운 요즘 같은 때에는 아삭한 식감과 감칠맛이 도는 밑반찬이 제격이다. 특히 새송이버섯은 저렴하면서도 영양이 풍부해 자주 챙겨 먹기에 좋다. 오늘은 누구나 손쉽게 만들 수 있는 새송이버섯 장아찌 레시피를 소개한다. 만드는 과정도 간단하고, 일주일은 넉넉하게 먹을 수 있는 반찬이라 더욱 실속 있다. 1. 왜 새송이버섯일까?(1) 저렴한 가격으로도 충분한 양 확보 가능새송이버섯은 대형마트나 시장에서 한 봉지에 1,500원 내외로 구입할 수 있다. 한 봉지 기준 400g 정도 되며, 3봉지면 1kg을 충분히 넘는다. 이렇게 넉넉한 양을 5,000원 정도로 확보할 수 있다.(2) 버섯 중에서도 식이섬유와 영양이 풍부새송이버섯은 다음과 같은 성분이 풍부하다:영양.. 2025. 4. 28.

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